Albóndigas Rellenas de Queso Keto
Déjate llevar por el máximo placer reconfortante bajo en carbohidratos con estas Albóndigas Rellenas de Queso Keto: ¡una perfecta y salada variación de un clásico favorito! Carne de res molida tierna combinada con harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas, rellena con mozzarella cremosa para una explosión de queso en cada bocado. Estas albóndigas se doran a la perfección en aceite de oliva, se cubren con una rica salsa marinara amigable con la dieta keto, y se hornean hasta quedar irresistiblemente fundentes. Listas en tan solo 45 minutos, este plato fácil y sabroso es ideal para cenas de entre semana o preparación de comidas. Sírvelas calientes, adornadas con perejil fresco, para una comida satisfactoria y aprobada por la dieta keto que sorprenderá tanto a tu familia como a tus invitados. Palabras clave: Albóndigas Rellenas de Queso Keto, cena baja en carbohidratos, confort keto, albóndigas con queso, receta de marinara.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 unit Huevo, grande
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 ounces Queso mozzarella en cubos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa marinara, apta para la dieta keto.
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la carne molida, harina de almendra, queso parmesano rallado, huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta negra. Mezcla los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados.
Toma aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne y aplánala en la palma de tu mano. Coloca un cubo de queso mozzarella en el centro y moldea suavemente la carne alrededor del queso, formando una bola. Repite el proceso con el resto de la carne y el queso.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agrega las albóndigas a la sartén y dora por todos los lados, aproximadamente 5 minutos en total.
Una vez dorados, vierte la salsa marinara sobre las albóndigas.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas y el queso esté derretido.
Retire la sartén del horno y deje que las albóndigas se enfríen ligeramente antes de servir.
Adorne con perejil fresco si lo desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2183 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.4 g | 225% | |
| Saturated Fat | 59.0 g | 295% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 616 mg | 205% | |
| Sodium | 3373 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 32.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 129.9 g | 260% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1061 mg | 82% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 1938 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
