Albóndigas Rellenas de Queso Bajo en Grasa
Satisface tus antojos sin culpa con estas Albóndigas Rellenas de Queso Bajo en Grasa, una versión más ligera de un clásico de la comida reconfortante. Una mezcla jugosa de pavo molido magro se combina con avena enrollada saludable para el corazón, ajo y cebolla aromáticos, y un toque de hierbas italianas para una base llena de sabor. Cada albóndiga está rellena con un cubo fundente de queso mozzarella bajo en grasa, creando una sorpresa irresistible en cada bocado. Horneadas a la perfección en el horno, estas albóndigas evitan la grasa adicional de freírlas mientras se mantienen tiernas y sabrosas. Servidas bañadas en una rica salsa de tomate, son la cena perfecta entre semana o aperitivo para fiestas con alto contenido de proteínas y baja en culpa. Rápidas de preparar y listas en menos de 45 minutos, esta receta es una obligada para cualquiera que busque un indulgencia más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido magro
- 4 ounces Queso Mozzarella Bajo en Grasa, en cubos
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 1 unit Clara de huevo
- 2 cloves Ajo, picado
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 1 teaspoon Albahaca Seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- optional Aceite de Oliva en Aerosol culinario
- 1.5 cups Salsa de tomate
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina el pavo molido magro, avena en hojuelas, clara de huevo, ajo picado, cebolla picada, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Toma una pequeña cantidad de la mezcla de pavo y aplánala en forma de disco en tu palma.
Coloque un cubo de queso mozzarella bajo en grasa en el centro del disco.
Con cuidado, envuelve la carne alrededor del queso y forma una bola, asegurándote de que el queso esté completamente cubierto por la carne.
Repite el proceso con la mezcla de carne restante y los cubos de queso.
Coloca las albóndigas en un recipiente para horno rociado con spray de cocina de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y ya no esté rosada en el centro.
Mientras las albóndigas se están horneando, calienta la salsa de tomate en una cacerola pequeña a fuego lento.
Una vez que las albóndigas estén listas, retíralas del horno y vierte la salsa de tomate caliente encima.
Sirva las albóndigas calientes, adornadas con albahaca fresca o perejil si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1241 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.6 g | 74% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 3980 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 56.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 136.6 g | 273% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1003 mg | 77% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1518 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
