Albóndigas mini sin lácteos
Estas Mini Albóndigas sin lácteos son una combinación perfecta de sabores intensos e ingredientes nutritivos, haciéndolas ideales para cualquier persona que busque una opción de cena libre de lácteos. Hechas con tu elección de carne molida de res o pavo y condimentadas con ajo, cebolla, perejil fresco y mostaza de Dijon, estas delicias de bocado son tiernas, jugosas y rebosantes de bondad salada. Cocinadas a la perfección mediante una combinación de sellado y horneado, logran un exterior dorado y caramelizado mientras se mantienen húmedas y sabrosas por dentro. Listas en solo 35 minutos, estas albóndigas son un plato versátil que se puede disfrutar como aperitivo, bocadillo o acompañadas de pasta y tu salsa favorita para un reconfortante plato principal. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o recibiendo a un grupo, ¡estas maravillas fáciles de hacer y sin lácteos seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar! Palabras clave: albóndigas sin lácteos, mini albóndigas, receta fácil de albóndigas, cena sin lácteos, ideas saludables de aperitivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida de res o pavo
- 1 large Huevo
- 100 grams Pan rallado
- 1 small, finely chopped Cebolla
- 2 minced Dientes de ajo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y déjala a un lado.
En un tazón grande, combina la carne molida de res o pavo, huevo, migas de pan, cebolla picada, ajo picado, perejil fresco picado, mostaza Dijon, sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las albóndigas queden densas.
Añade las albóndigas por lotes a la sartén y dóralas por todos lados hasta que estén doradas. Esto debería tomar alrededor de 4-5 minutos por lote. Transfiere las albóndigas doradas de nuevo a la bandeja para hornear.
Una vez que todas las albóndigas estén doradas y colocadas en la bandeja para hornear, transfiérelas al horno precalentado.
Hornea durante 10 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y alcancen una temperatura interna de 75°C (165°F).
Saca del horno y deja reposar las albóndigas unos minutos antes de servir.
Disfruta las mini albóndigas calientes, ya sea solas como aperitivo o con tu pasta o salsa favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.5 g | 183% | |
| Saturated Fat | 47.5 g | 238% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 206% | |
| Sodium | 4576 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 93.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 108.1 g | 216% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 1705 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
