Albóndigas jugosas de pavo sin soja
Disfruta del sabor de estas Jugosas Albóndigas de Pavo sin Soja, una versión saludable de un clásico reconfortante ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. Elaboradas con tierna carne molida de pavo, queso Parmesano y perejil fresco, estas albóndigas están sazonadas a la perfección con ajo y cebolla en polvo para un estallido de sabor en cada bocado. Pan rallado remojado y un chorrito de leche aseguran una textura irresistiblemente jugosa, mientras que un rápido dorado en aceite de oliva encierra toda la delicia. Fáciles de hacer en tan solo 30 minutos y naturalmente sin soja, estas albóndigas versátiles combinan perfectamente con pasta, ensaladas o tu salsa marinara favorita. Ya sea servidas como plato principal o como aperitivo, ¡son garantía de éxito entre tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pavo molido
- 0.5 cup Pan rallado
- 0.25 cup Leche
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón pequeño, remoja las migas de pan en la leche durante aproximadamente 5 minutos hasta que la leche se absorba.
En un tazón grande, combina el pavo molido, las migas de pan remojadas, el queso parmesano rallado, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el perejil picado.
Mezcla todos los ingredientes suavemente con tus manos o una espátula hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las albóndigas queden duras.
Forme la mezcla en albóndigas, de aproximadamente 1.5 pulgadas de diámetro. Debería tener aproximadamente 16 albóndigas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté brillante, añade las albóndigas a la sartén sin amontonar. Es posible que necesites hacerlo en lotes dependiendo del tamaño de tu sartén.
Cocine las albóndigas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados y cocidas por completo, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Saca las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Sirva caliente con sus acompañamientos favoritos o pasta, o agréguelos a una salsa de tomate para un clásico plato de espagueti con albóndigas.
Nutrition Facts
Calories |
1491 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.9 g | 113% | |
| Saturated Fat | 26.9 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 4389 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 50.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 127.8 g | 256% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 631 mg | 49% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 402 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
