Albóndigas jugosas de pavo Keto
¡Eleva tu preparación de comidas bajas en carbohidratos con estas suculentas albóndigas jugosas de pavo Keto! Repletas de sabor y elaboradas con ingredientes saludables como pavo molida, harina de almendra y queso Parmesano, estas albóndigas son tiernas, suculentas y perfectamente sazonadas con hierbas italianas, ajo y perejil fresco. Un rápido dorado en aceite de oliva crea una costra dorada, mientras que el horneado asegura que estén jugosas y cocidas a la perfección. Listas en tan solo 40 minutos, esta fácil receta keto es perfecta para las noches ocupadas o la preparación de comidas, sirviendo como una estrella rica en proteínas junto a tus salsas keto favoritas, zoodles o una fresca ensalada. Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o simplemente estés buscando una opción de confort más saludable, ¡estas albóndigas de pavo serán un nuevo favorito en tu rotación de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 "huevo grande"
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de pavo molida, harina de almendra, queso Parmesano, huevo, condimento italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil picado, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados sin mezclar en exceso, lo cual puede hacer que las albóndigas queden duras.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Forma la mezcla en albóndigas de 1.5 pulgadas, deberías obtener alrededor de 16 albóndigas. Colócalas en la bandeja de horno preparada.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega las albóndigas en lotes si es necesario, y dóralas por todos los lados hasta que estén doradas, aproximadamente 6-8 minutos.
Una vez que las albóndigas estén doradas, vuélvalas a colocar en la bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que la temperatura interna de las albóndigas alcance los 165°F (75°C).
Sácalos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Servir las albóndigas con tu salsa keto-friendly favorita o junto a una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.4 g | 122% | |
| Saturated Fat | 21.8 g | 109% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 528 mg | 176% | |
| Sodium | 1922 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 111.4 g | 223% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 433 mg | 33% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 195 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
