Albóndigas jugosas de pavo bajas en carbohidratos.
Eleva tu cena saludable con estas jugosas albóndigas de pavo bajas en carbohidratos, ¡una combinación perfecta de sabor y nutrición! Hechas con pavo molida magra, queso parmesano rallado y harina de almendra, estas albóndigas son una opción sin remordimientos que no compromete el sabor. Perejil fresco, ajo picado y cebolla finamente picada aportan frescura aromática a cada bocado, mientras que un chorrito de aceite de oliva asegura que se mantengan irresistiblemente jugosas y doradas. Con solo 15 minutos de preparación y una técnica de horneado sencilla, estas albóndigas son rápidas, fáciles e ideales para las noches ocupadas. Sírvelas junto a una ensalada fresca o verduras bajas en carbohidratos asadas para una comida saludable y satisfactoria. ¡Apto para la dieta keto y lleno de proteínas, estas albóndigas de pavo seguramente se convertirán en un imprescindible en tu rotación!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.25 cup Harina de almendra
- 2 cloves Ajo picado
- 0.25 cup Cebolla, finamente picada
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
En un tazón grande, combina el pavo molida, huevo, queso parmesano rallado, harina de almendra, ajo picado, cebolla picada, perejil fresco picado, sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso ya que esto puede hacer que las albóndigas queden duras.
Con tus manos, forma la mezcla en bolas de aproximadamente 1.5 pulgadas de diámetro y colócalas en la bandeja de hornear preparada. Deberías obtener aproximadamente 20 albóndigas.
Rocía las albóndigas con aceite de oliva para ayudarlas a dorar y conservar su jugosidad.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna de las albóndigas alcance los 165°F (74°C) y estén doradas por fuera.
Una vez cocidas, retira las albóndigas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Sirve estas deliciosas y jugosas albóndigas de pavo con una ensalada de acompañamiento o verduras bajas en carbohidratos para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.7 g | 29% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 137 mg | 46% | |
| Sodium | 517 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 3.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 173 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
