Albóndigas de pollo saladas sin lácteos
Descubre la combinación perfecta de sabor y simplicidad con Albóndigas de Pollo Saladas sin lácteos, una receta saludable diseñada para aquellos que buscan comida reconfortante sin lácteos. Hechas con tierna carne de pollo molida, aromático ajo, perejil fresco y un toque de salsa de soja para la profundidad umami, estas albóndigas son abundantes pero ligeras. La incorporación de pan rallado sin lácteos garantiza que sean ideales para cualquiera con restricciones dietéticas, mientras que el método híbrido de cocción —primero dorar en la sartén y luego hornear— crea un exterior crujiente y un centro jugoso de forma deliciosa. Listas en menos de 35 minutos, estas albóndigas son una cena fácil entre semana o un aperitivo impresionante para reuniones. ¡Combínalas con una ensalada fresca o tus vegetales favoritos para una festín sin lácteos bien balanceado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound
- 0.5 cup
- 1
- 0.5 cup
- 2
- 0.25 cup
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molido, migas sin lácteos, huevo, cebolla picada, ajo picado, perejil fresco, salsa de soja, sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes juntos usando tus manos o una cuchara hasta que estén bien combinados. Asegúrate de no trabajar demasiado la mezcla.
Utiliza una pequeña cuchara para helado o tus manos para formar albóndigas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Coloca las albóndigas en un plato y reserva.
Calienta el aceite de oliva en un sartén apto para horno a fuego medio-alto.
Añade las albóndigas a la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Dóralas durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén bien doradas.
Transfiera la sartén con las albóndigas al horno precalentado y hornee durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit (75 grados Celsius).
Retira la sartén del horno y deja reposar las albóndigas durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.6 g | 94% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 571 mg | 190% | |
| Sodium | 4125 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 103.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 111.2 g | 222% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 3134 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
