Albóndigas de pollo Paleo Amylu
Eleva tus cenas entre semana con esta receta sabrosa y saludable de Albóndigas de Pollo Paleo Amylu. Con deliciosas y perfectamente sazonadas albóndigas de pollo Amylu, vibrante calabacín en espiral, y crujiente pimiento rojo, este plato de sartén es una comida baja en carbohidratos y repleta de ingredientes frescos y ricos en nutrientes. Salteadas en cremoso aceite de coco e impregnadas del sabroso umami de la salsa de coco, esta receta es compatible con la paleodieta y sin gluten, haciéndola ideal para cualquier persona que siga un estilo de alimentación saludable. Lista en solo 25 minutos, es rápida de preparar y perfecta para familias ocupadas. Decorada con aromático perejil fresco, este plato simple pero satisfactorio es perfecto para aquellos que buscan una opción de cena ligera, sabrosa y llena de nutrientes. ¡Sírvelo caliente y disfruta de una deliciosa armonía culinaria de sabor y textura!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Albóndigas de Pollo Amylu
- 1 tablespoon Aceite de Coco
- 1 medium, spiralized Calabacín
- 1 medium, sliced into strips Pimiento Rojo
- 0.5 medium, thinly sliced Cebolla Amarilla
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons Aminos de Coco
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
Instructions
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla en rodajas y el ajo picado a la sartén. Sofríe durante unos 2-3 minutos, o hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Agrega las rodajas de pimiento rojo a la sartén y continúa salteando por 3-4 minutos adicionales hasta que los pimientos empiecen a ablandarse.
Empuja las verduras a un lado de la sartén y añade las albóndigas de pollo Amylu. Permite que se calienten, dándoles la vuelta ocasionalmente, durante unos 5 minutos.
Vierte los aminoácidos de coco sobre las albóndigas de pollo y las verduras, revolviendo para combinar todos los ingredientes.
Agrega los zucchinis en espiral al sartén y revuelve para combinar todo uniformemente. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que el zucchini esté tierno pero no muy blando.
Sazona la sartén con sal y pimienta negra, removiendo bien para garantizar una sazón pareja.
Adorne el plato con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve las albóndigas de pollo Paleo Amylu inmediatamente, dividiendo de manera uniforme entre cuatro platos.
Nutrition Facts
Calories |
2005 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.4 g | 157% | |
| Saturated Fat | 47.7 g | 239% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 7730 mg | 336% | |
| Total Carbohydrate | 51.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 169.9 g | 340% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 271 mg | 21% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 3345 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
