"Albóndigas de pollo fritas crujientes sin gluten"
¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con estas irresistibles Bolitas de Pollo Fritas Crujientes sin Gluten, un aperitivo perfecto para cualquier ocasión! Elaboradas con tiernos filetes de pollo marinados y rebozados en una mezcla sabrosa de migas de pan sin gluten y harina de arroz, estas bolitas doradas tienen un crujido satisfactorio mientras siguen siendo completamente libres de gluten. Infundidas con ajo en polvo, pimentón, perejil y salsa de soja sin gluten, cada bocado rebosa con un sabor sabroso, lo que las convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. Rápidas de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación y fritas a la perfección en pocos minutos, estas bolitas de pollo se complementan maravillosamente con tus salsas favoritas para un placer fácil para la multitud. Ya sea que estés organizando una fiesta o disfrutando de un capricho entre semana, ¡estos trocitos de pollo crujientes seguramente robarán el espectáculo!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 1 cup Harina de arroz
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil picado
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Corta la pechuga de pollo deshuesada en pequeños cubos del tamaño de un bocado y reserva.
En un tazón, combina la leche de mantequilla, huevo, perejil picado, salsa de soja sin gluten, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Bate hasta que todo esté bien incorporado.
Agrega los cubos de pollo a la mezcla de suero de leche, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para obtener mejores resultados.
En otro plato poco profundo, mezcla la harina de arroz y las migas de pan sin gluten.
Retira el pollo del adobo y sacúdelo para eliminar el exceso de líquido. Enrolla cada trozo en la mezcla de harina y migas de pan, presionando ligeramente para que se adhiera.
En un sartén grande y profundo, calienta aceite vegetal a fuego medio-alto hasta alcanzar los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro de freír para mayor precisión.
Agrega con cuidado las bolitas de pollo al aceite caliente por lotes, asegurándote de no abarrotar la sartén. Fríelas durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire las bolitas de pollo del aceite con una espumadera y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirva las bolitas de pollo fritas crujientes sin gluten calientes con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
6058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 465.9 g | 597% | |
| Saturated Fat | 71.2 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 273.7 g | ||
| Cholesterol | 676 mg | 225% | |
| Sodium | 7975 mg | 347% | |
| Total Carbohydrate | 322.6 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 186.2 g | 372% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 579 mg | 45% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2318 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
