Albóndigas de Pavo Molido Saladas sin Soya
Deleita tu paladar con estas sabrosas albóndigas de pavo sin soja, una versión más saludable pero llena de sabor del clásico comfort food. Elaboradas con pavo magro, perejil fresco, queso parmesano y ajo aromático, estas tiernas albóndigas son una opción perfecta para aquellos que evitan ingredientes a base de soja. La receta se prepara fácilmente en tan solo 15 minutos, mientras que un chorrito de aceite de oliva garantiza un acabado jugoso y dorado en el horno. Sirve estas versátiles albóndigas sobre pasta, en un contundente bocadillo, o junto a tu salsa para mojar favorita para una comida satisfactoria repleta de bondades saludables. Puedes lograr variaciones sin gluten al sustituir las migas de pan, haciéndola adaptable a necesidades dietéticas sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molida
- 0.5 cup "pan rallado"
- 0.25 cup queso Parmesano rallado
- 1 unit huevo grande
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 2 units dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina la carne de pavo molida, las migas de pan, el queso parmesano, el huevo, perejil, ajo, cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes a fondo usando tus manos o una espátula hasta que estén bien combinados.
Forme la mezcla en bolas de 1.5 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Rocía uniformemente el aceite de oliva sobre las albóndigas para ayudarlas a dorar y retener humedad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y doradas.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
Sirva las albóndigas con su salsa favorita, pasta, o en un panecillo submarino si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.6 g | 96% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 528 mg | 176% | |
| Sodium | 2348 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 47.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 109.7 g | 219% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 521 mg | 40% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 795 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
