Albóndigas de Pavo Jugosas y Saludables para el Corazón
Disfruta de la bondad de estas Albóndigas de Pavo Jugosas y Saludables para el Corazón, ¡una versión nutritiva de un clásico plato reconfortante! Elaboradas con pavo molida magra, pan rallado integral, y una mezcla sabrosa de ajo, cebolla, parmesano y hierbas, estos deleites horneados son tiernos, llenos de sabor y perfectos para una comida saludable. Con solo 15 minutos de preparación, estas albóndigas son fáciles de hacer y se pueden acompañar con pasta de grano entero, una ensalada fresca o incluso envueltas en un pan pita para un plato satisfactorio y sin remordimientos. Repletas de proteínas, bajas en grasas saturadas y horneadas a la perfección, estas albóndigas de pavo son una manera deliciosa de disfrutar de una cena saludable para el corazón sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molido magro
- 0.5 cup pan rallado de trigo integral
- 1 huevo
- 0.25 cup leche desnatada
- 0.5 cup cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados.
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon orégano seco.
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y untar ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva.
En un tazón grande, combina la carne molida de pavo, las migas de pan de trigo integral, el huevo y la leche baja en grasa.
Agrega la cebolla finamente picada, el ajo picado, perejil fresco picado y queso parmesano rallado al tazón.
Sazona la mezcla con pimienta negra, sal y orégano seco para darle más sabor.
Usa tus manos para mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén apenas combinados, procurando no trabajar demasiado la mezcla.
Forme la mezcla de pavo en albóndigas de 1 1/2 pulgadas y colóquelas en la bandeja de horno preparada.
Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén cocidas por completo y ya no estén rosadas en el centro, y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira la bandeja para hornear del horno, deja reposar las albóndigas durante 5 minutos antes de servir.
Sirve las albóndigas con un acompañamiento de pasta integral, sobre una cama de hojas verdes mixtas, o en un wrap para una deliciosa comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1226 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.3 g | 82% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 545 mg | 182% | |
| Sodium | 1781 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 116.6 g | 233% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1979 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
