Albóndigas de carne sin soja
Descubre la irresistible delicia de las Albóndigas de Carne Sabrosas sin Soja, una opción perfecta para aquellos que buscan una variante sabrosa y apta para alergias de un favorito clásico. Estas tiernas bolitas de carne de res están elaboradas con carne molida sazonada, perejil fresco, ajo fragante y un toque de orégano seco, ofreciendo un sabor delicioso sin ningún ingrediente de soja. Fáciles y rápidas de preparar, esta receta solo lleva 15 minutos de preparación y 25 minutos de horneado en el horno, lo que la hace ideal para cenas entre semana o para preparar comidas. Sírvelas como un aperitivo contundente, sobre una cama de pasta con salsa marinara, o junto a verduras asadas para una comida saludable. Llenas de sabores intensos e ingredientes simples, estas sabrosas albóndigas de carne seguramente se convertirán en un elemento básico en cualquier dieta sin soja.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 60 grams Pan rallado
- 1 large Huevo
- 1 medium Cebolla
- 3 cloves Ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pica finamente la cebolla y tritura el ajo. En una sartén a fuego medio, agrega 1 cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y transparentes, unos 5 minutos. Deja que se enfríen ligeramente.
En un tazón grande, combina la carne molida, pan rallado, huevo, cebolla y ajo cocidos, perejil, orégano, pimentón, sal y pimienta negra.
Con las manos limpias, mezcla los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados.
Forme la mezcla en pequeñas bolas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, y colóquelas en la bandeja de horno preparada.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre las bolas de carne.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, hasta que estén cocidos por completo y dorados por fuera.
Sácalos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.3 g | 164% | |
| Saturated Fat | 42.6 g | 213% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3779 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 102.6 g | 205% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1694 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
