Albóndigas de carne saladas sin gluten.
Disfruta de estas Deliciosas Albóndigas de Carne sin Gluten, una opción sabrosa y llena de proteínas perfecta para aquellos que evitan el gluten. Elaboradas con carne magra de res y pan rallado sin gluten, estas sabrosas albóndigas están infundidas con ajo aromático, cebolla picada, perejil fresco y un toque de queso Parmesano para un toque sabroso y quesoso. Un rápido dorado en aceite de oliva les añade una costra dorada, mientras que el horneado se asegura de que queden jugosas y tiernas. Con tan solo 20 minutos de preparación y menos de 30 minutos de cocción, esta receta fácil es ideal como aperitivo o acompañamiento perfecto para un plato de pasta sin gluten con salsa marinara. Ya sea para entretener a los invitados o preparar una cena en familia, estas versátiles albóndigas de carne ofrecen un sabor contundente sin comprometer las necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 1 unit Huevo grande
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la carne molida, pan rallado sin gluten, huevo, queso Parmesano, ajo picado, cebolla picada, perejil fresco, orégano seco, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes a fondo usando tus manos hasta que estén bien combinados y la mezcla sea uniforme.
Forme la mezcla de carne en bolas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro, rodándolas entre sus palmas. Debería obtener alrededor de 16-20 bolas de carne.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añadir las bolitas de carne a la sartén por tandas. Dorarlas por todos lados durante unos 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Transfiera las albóndigas de carne selladas a la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que las bolitas de carne estén cocidas y alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C).
Sácalos del horno y déjalos reposar por unos minutos antes de servir.
Sirve las albóndigas de carne sin gluten y saladas calientes como aperitivo, o agrégalas a tu salsa marinara favorita y disfrútalas con pasta sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
2136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.9 g | 115% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 507 mg | 169% | |
| Sodium | 5215 mg | 227% | |
| Total Carbohydrate | 194.7 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 135.4 g | 271% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 824 mg | 63% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 1004 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
