Albóndigas de carne magra sabrosas
¡Satisface tus antojos sin culpa con estos Deliciosos Bolitas de Carne Bajas en Grasa! Elaboradas con carne molida magra al 95% y enriquecidas con ajo aromático, perejil y salsa Worcestershire, ¡estas delicias en tamaño bocado están llenas de sabor manteniendo las cosas ligeras! Esta receta rápida y fácil tarda solo 15 minutos en prepararse y 20 minutos en hornear, lo que la hace perfecta para noches ocupadas o reuniones informales. La adición de pan rallado y leche baja en grasa asegura una textura tierna, mientras que una ligera pulverización de aceite de oliva crea una corteza dorada en el horno. Sírvelas como aperitivo tentador, mézclalas con pasta, o acompáñalas con una ensalada verde fresca para una comida saludable. ¡Fáciles de hacer, versátiles y llenas de sabor robusto, estas bolitas de carne son el máximo placer sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne molida magra (95% magra)
- 50 g migas de pan
- 1 large huevo
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 2 tablespoons, chopped perejil
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons leche desnatada
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 0.5 teaspoons sal
- as needed aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la carne molida magra, el pan rallado, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, perejil picado, salsa Worcestershire, leche descremada, pimienta negra y sal.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados. Es importante no trabajar demasiado la carne, ya que podría resultar en albóndigas de carne duras.
Con las manos húmedas, forma la mezcla en pequeñas bolitas, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf (alrededor de 1-1.5 pulgadas de diámetro). Deberías obtener alrededor de 18-20 bolitas de carne.
Coloca las albóndigas de carne en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que tengan algo de espacio entre cada una.
Rocía ligeramente las albóndigas de carne con spray de aceite de oliva para que desarrollen una corteza mientras se hornean.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
Sirva caliente con la salsa de su elección o como aderezo para pasta o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
1260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.7 g | 56% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 2701 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 62.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 154.5 g | 309% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 255 mg | 20% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 2118 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
