Albóndigas de carne con alto contenido de proteínas y queso
Eleva tus comidas con estas Albóndigas Altas en Proteínas y Queso, una combinación irresistible de jugosa carne magra de res, tierna carne de pollo molida y un núcleo de queso mozzarella derretido que estalla con sabor en cada bocado. Perfectamente sazonadas con ajo, cebolla en polvo, perejil fresco y queso Parmesano, estas albóndigas al horno ofrecen un giro más saludable gracias a su alto contenido de proteínas y su preparación al horno. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos en el horno, esta receta es una opción rápida y satisfactoria para la cena o la preparación de comidas, todo mientras ofrece un delicioso capricho de queso. Sírvelas recién salidas del horno con tu salsa marinara favorita o una ensalada fresca para una comida abundante y rica en nutrientes que a todos les encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 600 grams carne de res magra molida
- 300 grams pollo molido
- 2 large huevos
- 100 grams Queso Parmesano rallado
- 150 grams queso mozzarella, cortado en cubitos pequeños
- 100 grams pan rallado
- 30 grams perejil fresco picado
- 4 cloves ajo picado
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino y engrasa ligeramente con un poco de aceite de oliva.
En un tazón grande, combina la carne molida magra, la carne de pollo molida y los huevos.
Agrega el queso parmesano rallado, pan rallado, perejil, ajo picado, cebolla en polvo, pimienta negra y sal. Mezcla todos los ingredientes a fondo con las manos hasta que estén bien combinados.
Toma aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne en tu mano, presiona un cubo de queso mozzarella en el centro y forma una albóndiga alrededor del queso, asegurándote de que esté completamente cerrado.
Repite el proceso con la mezcla de carne restante y los cubos de mozzarella.
Coloca cada albóndiga en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén separadas ligeramente.
Rocía las albóndigas con aceite de oliva para cubrirlas ligeramente.
Hornea en el horno precalentado por unos 20-25 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas y doradas.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus albóndigas de carne con queso y alto contenido proteico!
Nutrition Facts
Calories |
3027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.3 g | 221% | |
| Saturated Fat | 75.4 g | 377% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1216 mg | 405% | |
| Sodium | 7615 mg | 331% | |
| Total Carbohydrate | 93.3 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 282.5 g | 565% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 2114 mg | 163% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 2269 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
