Albóndigas caseras clásicas sin lácteos.
¡Disfruta del sabor atemporal de las albóndigas sin lácteos con esta irresistible receta de Albóndigas Caseras Clásicas sin Lácteos! Mezclando a la perfección jugosa carne molida de res y cerdo, aromáticos ajos y cebollas, y una combinación de perejil y especias, estas albóndigas horneadas son tiernas, jugosas y repletas de un rico y sabroso sabor. El uso de pan rallado sin lácteos y un chorrito de aceite de oliva garantiza que sigan siendo aptas para alérgicos mientras logran una costra dorada y llena de sabor. Listas en menos de una hora, estas albóndigas son un plato versátil: pódelas acompañar con tu pasta y salsa de tomate favoritas, servirlas como aperitivos, ¡o simplemente disfrutarlas solas! Ideal para cenas familiares o preparaciones de comidas, esta receta fácil y saludable seguramente será un éxito. Etiquetas: albóndigas sin lácteos, albóndigas caseras sin lácteos, receta fácil de albóndigas, albóndigas horneadas, recetas aptas para la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida
- 250 grams Carne de cerdo molida
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 2 large Huevos
- 120 grams (ensure they are dairy-free) Pan rallado
- 30 grams, chopped Perejil fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne molida de res y la carne molida de cerdo. Usa tus manos para mezclarlas hasta que estén bien combinadas.
Añade la cebolla finamente picada, el ajo molido, los huevos y el pan rallado a la mezcla de carne. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
Añade el perejil picado, la sal, la pimienta negra y el orégano seco al tazón, mezclando bien para distribuir uniformemente el condimento.
Con las manos, forma la mezcla de carne en albóndigas, de aproximadamente 4-5 cm de diámetro. Coloca cada albóndiga en la bandeja de horno preparada.
Rocía uniformemente el aceite de oliva sobre las albóndigas para ayudarlas a dorar y evitar que se sequen.
Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, con una temperatura interna de 73°C (165°F).
Una vez cocidas, saca las albóndigas del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de servir.
¡Sirve las albóndigas con tu elección de pasta, salsa o como un delicioso aperitivo!
Nutrition Facts
Calories |
703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.6 g | 62% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 860 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 26.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 7% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 39.4 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 5.7 mg | 31% | |
| Potassium | 596 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
