Albóndigas Bajas en Grasa con Queso
Disfruta sin remordimientos de estas Albóndigas Bajas en Grasa con Queso, una versión más ligera de un clásico reconfortante querido por todos. Elaboradas con pavo molido magro, mozzarella baja en grasa y migas de pan integral, estas albóndigas están llenas de sabor y son amigables con tu figura. Infundidas con ajo aromático, cebolla en polvo y orégano, luego horneadas a la perfección, son suculentas y tiernas gracias a un toque de caldo de cocción sin grasa. Listas en menos de una hora y perfectas para la preparación de alimentos, esta receta se vuelve aún más irresistible con una pizca de Parmesano y un toque de perejil fresco. Ya sea acompañadas de pasta, ensalada o disfrutadas como aperitivo, estas albóndigas prometen un deleite más saludable sin sacrificar el sabor. ¡Perfectas para aquellos que buscan recetas altas en proteínas y bajas en grasas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 1 large Clara de huevo
- 0.5 cup Pan rallado integral
- 0.25 cup Queso Parmesano, rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- Aceite en aerosol
- 0.25 cup Caldo de cocción sin grasa o agua
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, mezcla la carne de pavo molida, el queso mozzarella rallado, la clara de huevo y el pan rallado.
Añade el queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra a la mezcla y mezcla hasta que estén apenas combinados.
Incorpora suavemente el perejil picado.
Forme la mezcla en 16 albóndigas del mismo tamaño.
Rocía ligeramente una bandeja de horno con spray de cocina.
Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear en una sola capa.
Antes de colocar en el horno, vierte caldo de cocción sin grasa o agua alrededor de las albóndigas para mantenerlas húmedas.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y doradas.
Sirva caliente, decorado con perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1285 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 3225 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 138.4 g | 277% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1113 mg | 86% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 449 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
