Albóndigas a la Barbacoa Sin Lácteos
¡Satisface tus antojos de comida reconfortante con estas irresistibles Albóndigas a la Barbacoa sin Lácteos! Perfectamente sazonadas con aromático ajo, cebolla y orégano, estas tiernas albóndigas son fáciles de hacer y se preparan en menos de 45 minutos. Se doran a la perfección y luego se hornean en una salsa BBQ rica y picante para ese clásico sabor ahumado, ¡todo sin lácteos! Ya sea que uses carne de res para una indulgencia abundante o pavo para un giro más ligero, esta receta versátil es un éxito garantizado para cenas entre semana, preparación de comidas o reuniones informales. Combínalas con un plato de verduras al vapor, arroz esponjoso, o sírvelas en palillos como un delicioso aperitivo. ¡Sin lácteos, nunca supieron tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (o pavo, para una opción más ligera)
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 cup Pan rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.5 cups Salsa BBQ
- 0.25 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, las migas de pan, el huevo, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Forme la mezcla en pequeñas albóndigas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Esto debería producir alrededor de 20 albóndigas.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las albóndigas a la sartén y dóralas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que las albóndigas estén doradas, retire el exceso de aceite de la sartén, si es necesario.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de barbacoa con agua. Vierte la salsa sobre las albóndigas, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Lleve la sartén al horno precalentado y hornee durante 20 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa esté burbujeando.
Saca del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
Sirva las albóndigas calientes, adornadas con más salsa barbacoa si lo prefiere. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1051 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2785 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 149.9 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 95.8 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1129 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
