Aguacate machacado en pan tostado
Eleva tu desayuno con esta vibrante y satisfactoria receta de Aguacate Machacado sobre Pan Tostado, perfecta para una comida rápida y saludable en cualquier momento del día. Con aguacates cremosos y maduros mezclados con jugo de limón picante, un toque de sal y pimienta, y un toque de calor de hojuelas de pimiento rojo, este aderezo es un regalo lleno de sabor. Regado con aceite de oliva y colocado encima de pan de masa fermentada dorado y tostado, la mezcla de aguacate está luego adornada con jugosos tomates cherry y cilantro fresco para una explosión de brillo y frescura. Lista en solo 15 minutos, esta receta fácil de hacer es una irresistible combinación de grasas saludables, sabores audaces y una satisfactoria textura crujiente. Ideal para el brunch, el almuerzo o como tentempié, este pan de aguacate brilla como un plato versátil y que gusta a todos. Palabras clave: aguacate machacado, receta de pan con aguacate, desayuno saludable, brunch rápido, pan de masa fermentada, recetas fáciles con aguacate.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Aguacates maduros
- 1 tablespoon jugo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 slices pan de masa madre
- 0.5 cup tomates cherry
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Comienza por cortar el pan de masa madre en cuatro rebanadas iguales si no está cortado.
Calienta un sartén a fuego medio-alto y tuesta ligeramente las rebanadas de pan de masa agria durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Como alternativa, utiliza una tostadora para tostar el pan al nivel de crujiente deseado.
Mientras se tuesta el pan, prepara el topping de aguacate. Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un tazón mediano.
Agrega el jugo de limón, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja al aguacate. Con un tenedor, aplasta la mezcla de aguacate hasta obtener la suavidad deseada.
Rocía el aceite de oliva en la mezcla de aguacate y mezcla bien para incorporar.
Corta por la mitad los tomates cherry y pica el cilantro fresco.
Una vez que las rebanadas de pan estén tostadas, distribuye de manera uniforme la mezcla de aguacate machacado sobre cada rebanada de pan.
Coloca encima de cada rebanada algunos tomates cherry partidos por la mitad y un poco de cilantro fresco picado.
Sirva inmediatamente mientras el pan tostado todavía esté caliente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.4 g | 77% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2211 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 130.4 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1824 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
