Aguacate machacado bajo en sodio
Suave, sabroso y refrescantemente simple, esta receta de Aguacate Machacado Bajo en Sodio es el giro perfecto para la clásica receta de aguacate machacado con corazón saludable. Con aguacates maduros y aterciopelados como protagonistas, este platillo es realzado por la frescura del jugo de lima fresco, el sutil toque del ajo picado y el vibrante aroma del cilantro. Los tomates y la cebolla verde en cuadritos agregan capas de textura y frescura, mientras que la opcional pizca de pimienta de cayena añade un suave toque picante para aquellos que disfrutan un poco de picante. Listo en tan solo 10 minutos y repleto de ingredientes saludables, esta receta de aguacate baja en sodio es ideal para untar, disfrutar como refrigerio sin culpa o como un aperitivo sabroso. Ya sea servido como un aperitivo salado o un rápido complemento para una tostada, es una elección deliciosamente ligera para amantes de la comida consciente de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 clove ajo picado
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 0.25 cup tomates en cubitos
- 1 tablespoon cebolla verde
- 0.125 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
Comience por partir los aguacates por la mitad. Retire los huesos y saque la pulpa en un tazón para mezclar.
Añade el jugo de lima fresca inmediatamente a la pulpa de aguacate para evitar que se oxide y para dar un toque cítrico fresco.
Con un tenedor, aplasta el aguacate hasta alcanzar la consistencia deseada. Para una textura más gruesa, deja algunos trozos más grandes.
Agrega la pimienta negra recién molida para un sutil sabor terroso, luego añade el ajo picado, revolviendo suavemente para combinar.
Pique el cilantro fresco e incorpórelo a la mezcla, infundiendo el aguacate con una nota vibrante y herbácea.
Incorpore los tomates cortados en cubitos, dándole a la mezcla un sabor agradable y fresco.
Agrega la cucharada de cebolla verde finamente rebanada, la cual aporta un sabor suave a cebolla sin dominar el plato.
Para darle un toque de picante, espolvorea la cayena opcional sobre la mezcla y dóblala suavemente para combinar.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve de inmediato o cubre con papel film directamente sobre la superficie del aguacate para almacenar en el refrigerador por hasta 24 horas.
Nutrition Facts
Calories |
504 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 156 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 30.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1614 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
