Aguacate Alto en Proteínas sobre Pan de Masa Madre
Eleva tu juego de tostadas matutinas con esta receta de Aguacate Alto en Proteínas en Pan de Masa Madre, un equilibrio perfecto entre ingredientes cremosos, sabrosos y nutritivos. Rodajas de dorado y tostado pan de masa madre forman la base para una capa deliciosa de aguacate machacado sazonado con limón fresco, sal y pimienta. Cada rebanada está coronada con un huevo perfectamente cocido, vibrantes tomates cherry, queso feta desmenuzado y una pizca de crujientes semillas de calabaza para un impulso extra de proteínas. El cilantro fresco añade un toque herbal y brillante, haciendo que este plato sea tan sabroso como nutritivo. Listo en tan solo 20 minutos, esta versión llena de proteínas de la clásica tostada de aguacate es ideal para un desayuno rápido, un brunch contundente o una satisfactoria comida post-entrenamiento. ¡Experimenta la combinación perfecta de textura, sabor y nutrición con cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de masa madre
- 2 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 large Huevos
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 8 halved Tomates cherry
- 0.25 cup Queso feta
- 2 tablespoons Cilantro fresco
- 2 tablespoons Semillas de calabaza
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan de masa madre hasta que estén doradas y reserva.
Corte los aguacates por la mitad, retire los huesos y saque la pulpa en un recipiente.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate y machaca con un tenedor hasta que quede mayormente suave con algunos trozos restantes.
Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Rompe los huevos en la sartén y cocínalos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén líquidas o cocidas a tu gusto.
Unta el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan de masa madre tostado.
Coloca un huevo sobre cada rebanada de pan cubierta con aguacate.
Colocar encima tomates cherry partidos por la mitad y queso feta desmenuzado.
Adorne con cilantro fresco picado y espolvoree con semillas de calabaza para obtener más proteínas y textura.
Sirva de inmediato y disfrute su aguacate alto en proteínas en pan de masa fermentada.
Nutrition Facts
Calories |
1716 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.7 g | 141% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 798 mg | 266% | |
| Sodium | 2924 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 135.2 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 62.4 g | 125% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2270 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
