Aguacate a la Parrilla con Limón y Cilantro
Eleva tu juego de entrantes con esta rápida y vibrante receta de Aguacate a la Parrilla con Limón y Cilantro, ¡una mezcla perfecta de sabores ahumados, ácidos y frescos! Este plato convierte los aguacates cremosos en una sensación añadiendo un toque de quemado de la parrilla, complementado por el toque de limón y el aroma a cilantro fresco. Listo en solo 15 minutos, esta receta sin gluten y a base de plantas es ideal para barbacoas de verano, snacks saludables, o como un acompañamiento sabroso para tacos y ensaladas. Sencillo, nutritivo y lleno de sabor, estos aguacates a la parrilla son mejores servidos calientes pero igualmente deliciosos a temperatura ambiente. Palabras clave: receta de aguacate a la parrilla, ideas saludables para asar, aderezo de limón y cilantro, acompañamientos a base de plantas, recetas de verano.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Aguacates
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio.
Corta los aguacates por la mitad a lo largo, retira los huesos y deja la piel puesta.
Cepille los lados cortados de los aguacates con aceite de oliva para evitar que se peguen.
Espolvorea los aguacates con sal y pimienta negra de manera uniforme.
Coloca las mitades de aguacate con la parte cortada hacia abajo en la parrilla.
Asa los aguacates durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que aparezcan marcas de parrilla y la pulpa se ablande ligeramente.
Mientras los aguacates se están asando, exprime el jugo de lima y pica finamente el cilantro.
Una vez que los aguacates estén listos, retíralos de la parrilla y colócalos en un plato.
Exprime el jugo de limón sobre los aguacates a la parrilla y espolvorea con cilantro fresco.
Sírvelos inmediatamente mientras estén calientes, o permíteles enfriarse a temperatura ambiente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
921 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.2 g | 111% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2394 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 42.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 2071 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
