Agua de Cebada Refrescante Sin Gluten
Refresca tu sed con esta receta de Agua de Cebada sin gluten, una versión moderna de la bebida refrescante tradicional utilizando una cebada perlada sin gluten. Perfecta para los días calurosos de verano o para una hidratación reconfortante, esta bebida ofrece una mezcla armoniosa de jugo de limón picante, dulzura natural de la miel (o agave para una opción vegana) y menta fresca revitalizante. Con su sabor ligero y fresco y sus notas herbales sutiles, es una deliciosa manera de mantenerte refrescado. La receta es fácil de preparar, ofreciendo una hidratación saludable y adaptándose a preferencias dietéticas. Sirve frío sobre cubitos de hielo con rodajas de limón opcional para un toque de elegancia, convirtiéndolo en un compañero ideal para reuniones al aire libre o tardes de relax.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Sustituto de cebada perlada
- 8 cups Agua
- 0.5 cup Zumo de limón
- 0.25 cup
- 10 leaves Hojas de menta fresca
- 12 cubes Cubitos de hielo
- 4 slices Rodajas de limón (para decorar, opcional)
Instructions
Enjuaga la cebada perlada sustituta a fondo bajo el chorro de agua corriente para quitar cualquier residuo o impureza.
En una olla grande, combina el sustituto de cebada enjuagado y 8 tazas de agua.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego alto. Una vez que comience a hervir, reducir el fuego a bajo y dejar cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que el sustituto de cebada esté tierno.
Después de cocinar, cuela la mezcla usando un colador de malla fina o un paño de queso para separar el líquido. Desecha los sólidos o guárdalos para otro uso.
Deje que el agua de cebada colada se enfríe a temperatura ambiente antes de verterla en una jarra.
Incorpora el jugo de limón y la miel o jarabe de agave hasta que se disuelvan por completo, ajustando la dulzura al gusto.
Agrega unas hojas frescas de menta al jarro, aplastándolas suavemente con el dorso de una cuchara para liberar sus aceites aromáticos.
Refrigera el agua de cebada durante al menos una hora para enfriar e infusionar los sabores.
Para servir, llene los vasos con cubitos de hielo, vierta el agua de cebada fría y adorne con una rodaja de limón y hojas de menta adicionales si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.1 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 69 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 116.5 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 52.9 g | ||
| Protein | 5.8 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
