Agrupaciones de Frutos Secos y Semillas Paleo Keto
Déjate llevar por el tentador y perfecto snack saludable con estos grupos de frutos secos y semillas Paleo Keto; un aperitivo crujiente y repleto de nutrientes, naturalmente libre de gluten, bajo en carbohidratos y sin azúcares refinados. Cargados de ingredientes saludables como almendras, nueces de pecán, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía y coco rallado, estos grupos se mantienen unidos con una deliciosa mezcla de aceite de coco, mantequilla de almendras y un toque de miel cruda para la cantidad justa de dulzura natural. Con un toque de vainilla y canela para un sabor cálido y aromático, estos grupos se hornean hasta una perfecta tonalidad dorada, convirtiéndolos en un irresistible snack tan saludable como delicioso. Perfectos para preparar comidas, como tentempié sobre la marcha o para acompañar tu café de la mañana, esta receta es la manera suprema de satisfacer tus antojos sin comprometer tu estilo de vida paleo o keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Nueces pecanas crudas
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup Semillas de girasol crudas
- 0.25 cup Semillas de lino
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 cup Coco rallado sin endulzar
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.25 cup Mantequilla de almendra
- 2 tablespoons Miel cruda
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras crudas, nueces pecanas crudas, semillas de calabaza crudas, semillas de girasol crudas, semillas de lino, semillas de chía y coco rallado sin endulzar. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite el aceite de coco y la mantequilla de almendra juntos. Revuelve hasta que estén suaves.
Una vez derretido, retire la cacerola del fuego y agregue la miel cruda, el extracto de vainilla, la canela y la sal marina. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre la mezcla de frutos secos y semillas en el tazón. Usando una espátula, revuelve bien para asegurarte de que todos los frutos secos y semillas estén uniformemente cubiertos con la mezcla.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionándola para que quede en una capa única de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la mezcla sea fragante.
Retira la bandeja del horno y deja que los grupos se enfríen completamente sobre la bandeja de horno. Esto ayudará a que se compacten.
Una vez enfriado, rompe la mezcla en grupos del tamaño deseado con las manos o un cuchillo.
Guarda los grupos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana, o en el refrigerador para una vida útil más larga.
Nutrition Facts
Calories |
3792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 329.2 g | 422% | |
| Saturated Fat | 74.1 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 629 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 154.3 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 71.6 g | 256% | |
| Total Sugars | 54.0 g | ||
| Protein | 97.5 g | 195% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 968 mg | 74% | |
| Iron | 23.7 mg | 132% | |
| Potassium | 3590 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
