Agrupaciones de Frutos Secos y Semillas Keto sin Lácteos
¿Antojo de un tentempié saludable y satisfactorio? Estos Clusters de Frutos Secos y Semillas Keto sin lácteos ofrecen el crujiente perfecto con una mezcla de almendras crudas, nueces, nueces pecanas, semillas de calabaza, y coco rallado crujiente, todo realzado con semillas de chía y de lino para un impulso nutricional adicional. Recubiertos con una lujosa mezcla de aceite de coco derretido, jarabe de arce sin azúcar, vainilla, canela, y un toque de sal, estos clusters se hornean hasta alcanzar una perfección dorada, creando bocados deliciosamente adictivos ideales para personas en dieta keto o cualquiera que busque opciones de snack bajas en carbohidratos. Con 10 minutos de preparación y 20 en el horno, estos clusters son un tentempié rápido y sencillo que se mantiene fresco por hasta dos semanas. Perfecto para preparación de comidas, para llevar como snack, o como topping en tu yogur sin lácteos favorito, esta receta es libre de gluten, sin azúcar refinada, y está repleta de grasas saludables para mantenerte energizado/a durante todo el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces crudas
- 1 cup nueces de pecán crudas
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons semillas de lino
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 0.25 cup jarabe de arce sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras crudas, nueces crudas, nueces de pecán crudas, semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de lino y coco rallado sin azúcar.
En un recipiente aparte pequeño, mezcla el aceite de coco derretido, el jarabe de arce sin azúcar, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla de frutos secos y semillas. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite de coco y jarabe.
Extiende la mezcla sobre la bandeja de horno preparada en una capa uniforme, presionando suavemente para fomentar la formación de agrupaciones.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los montoncitos estén dorados y fragantes. Revuelve a la mitad del tiempo de cocción para que se horneen de manera uniforme.
Retira del horno y deja que los grupos se enfríen por completo en la bandeja para hornear. Se endurecerán a medida que se enfríen.
Una vez enfriado, rompe en grupos y guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 368.4 g | 472% | |
| Saturated Fat | 100.7 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 747 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 103.4 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 62.9 g | 225% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 90.6 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 836 mg | 64% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 3117 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
