Agrupaciones de Chocolate sin Gluten
Disfruta de la rica y sabrosa bondad de estos *Cúmulos de Chocolate sin Gluten*, un rápido y fácil tentempié que combina un sabor irresistile con ingredientes saludables. Perfecto para el postre, picar algo, o regalar, esta receta une el fundente chocolate negro derretido, almendras y nueces crujientes, y el valor nutritivo de las semillas de calabaza. Un toque de sal marina y la fragante esencia de vainilla elevan el dulzor, mientras las agrias arándanos secos sin azúcar añaden un delicioso contraste. Listos en tan solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de hornear, estos cúmulos de chocolate son el tentempié perfecto para preparar con antelación que es libre de gluten, naturalmente libre de lácteos, y lleno de texturas y sabores. Sírvelos a temperatura ambiente o refrigerados para una mordida extra firme, de cualquier manera, ¡no te puedes equivocar con este tentempié saludable e indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chispas de chocolate oscuro (sin gluten)
- 100 grams Almendras
- 100 grams Nueces pecanas
- 50 grams Semillas de calabaza
- 50 grams Arándanos secos (sin azúcar)
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
En un tazón grande apto para microondas, derrite las chispas de chocolate oscuro en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que estén completamente suaves y derretidas.
Mientras el chocolate se derrite, pica groseramente las almendras y nueces a tu tamaño preferido, asegurándote de tener una mezcla de piezas grandes y pequeñas para obtener textura.
Una vez que el chocolate esté derretido, mezcla el extracto de vainilla y la sal marina.
Agrega las almendras picadas, nueces, semillas de calabaza y arándanos secos al bol con el chocolate derretido. Revuelve bien para cubrir uniformemente todos los ingredientes con chocolate.
Con una cuchara, dejar caer montoncitos de la mezcla de chocolate sobre la bandeja para hornear preparada, apuntando a alrededor de 1 cucharada por montoncito. Dejar un poco de espacio entre cada montoncito para permitirles que se expandan ligeramente.
Refrigera los clusters durante unos 20 minutos, o hasta que estén completamente firmes y listos.
Una vez que estén listos, retira los montones de la bandeja para hornear y guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador si prefieres que estén más firmes.
Nutrition Facts
Calories |
2683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 207.1 g | 266% | |
| Saturated Fat | 47.1 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 31.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 593 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 190.7 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 43.2 g | 154% | |
| Total Sugars | 124.5 g | ||
| Protein | 57.5 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 503 mg | 39% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 1500 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
