Agrupaciones de Chocolate Keto
Deléitate sin remordimientos con estos exquisitos montones de Chocolate Keto, un delicioso tentempié bajo en carbohidratos que satisface tu antojo de dulce ¡y te mantiene en el camino correcto! Llenos de ingredientes ricos en nutrientes como almendras, nueces, semillas de chía y coco rallado sin azúcar, cada montón ofrece una textura crujiente y un delicioso sabor a chocolate. La mantequilla de cacao derretida combinada con cacao en polvo sin azúcar y eritritol en polvo crea una base de chocolate keto suave y sedosa, realzada con un toque de vainilla y sal para profundidad. Con solo 15 minutos de preparación, estos montones sin hornear se ajustan perfectamente en la nevera para un rápido bocadillo o postre después de la cena. Ideal para entusiastas keto, personas sin gluten y cualquiera que busque una alternativa de chocolate más saludable, estos montones son fáciles de hacer y almacenar. ¡Date el gusto con esta receta saludable y satisfactoria, perfecta para compartir o disfrutar a solas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ounces Manteca de cacao
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 cup Almendras
- 0.5 cup Nueces.
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
Instructions
Comienza por forrar una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se peguen.
En un recipiente doble o en un bol resistente al calor colocado sobre una olla con agua caliente, derrita la manteca de cacao hasta que quede suave, revolviendo ocasionalmente.
Una vez derretido, retira del fuego y mezcla con un batidor el polvo de cacao sin azúcar hasta que esté completamente integrado y sin grumos.
Agrega el eritritol en polvo, el extracto de vainilla y la sal, removiendo hasta que el eritritol se haya disuelto por completo y la mezcla esté suave y brillante.
En un tazón grande, combina las almendras, nueces, coco rallado y semillas de chía.
Vierte la mezcla de chocolate derretido sobre la mezcla de frutos secos y revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén bien cubiertos con el chocolate.
Con una cucharada, coloca pequeñas porciones de la mezcla en la bandeja para hornear preparada, formando montoncitos. Deja aproximadamente una pulgada de espacio entre cada montoncito.
Coloca la bandeja para hornear en el refrigerador y permite que los grupos se endurezcan durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén firmes.
Una vez que estén firmes, retira del refrigerador y guarda los grupos de chocolate en un recipiente hermético. Se pueden conservar a temperatura ambiente o en el refrigerador para obtener una textura más firme.
Nutrition Facts
Calories |
2920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 273.0 g | 350% | |
| Saturated Fat | 110.3 g | 552% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 613 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 248.2 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 80.2 g | 286% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 67.5 g | 135% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 718 mg | 55% | |
| Iron | 29.8 mg | 166% | |
| Potassium | 2406 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
