Agrupaciones de Anacardos Bajas en Sodio.
Satisface tus antojos de snacks con estos irresistibles Racimos de Anacardos Bajos en Sodio, llenos de crujiente, dulzura natural y un toque de especias. Elaborados con anacardos sin sal, miel dorada, aromática vainilla y una pizca de canela, esta receta ofrece una alternativa saludable para el corazón a los snacks de frutos secos tradicionales al mantener bajo el contenido de sodio sin comprometer el sabor. Un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos y un sencillo método de horneado hacen de estos racimos un tentempié libre de complicaciones para cualquier ocasión. Perfectos para aquellos que buscan un snack saludable, estos racimos están ligeramente cubiertos para un acabado caramelizado y opcionalmente se les añade sal marina para un sutil toque salado. Ya sea disfrutándolos como un impulso de energía a media jornada o como el favorito de una fiesta, estos racimos de anacardos caseros entregan indulgencia sin culpa en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Anacardos sin sal
- 0.5 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.25 teaspoon Canela
- 0.125 teaspoon Sal marina (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, combina la miel y el aceite de coco a fuego medio. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y comience a burbujear ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla, mezclando suavemente para combinar los ingredientes.
En un tazón grande, combina los anacardos sin sal, la canela y la sal marina si la estás usando. Vierte la mezcla de miel sobre los anacardos y revuelve bien, asegurándote de que los frutos secos estén completamente cubiertos.
Extienda las nueces de cajú recubiertas en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los anacardos estén dorados, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Retira del horno y deja que los grupos de anacardos se enfríen por completo en la bandeja para hornear. Se endurecerán a medida que se enfríen.
Una vez enfriados, romperlos en racimos del tamaño deseado. Almacenar en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.2 g | 162% | |
| Saturated Fat | 40.7 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 305 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 173.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 111.9 g | ||
| Protein | 42.2 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1570 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
