Aderezo verde Diosa sin azúcar
Adereza tus ensaladas, cuencos de granos y verduras asadas con esta cremosa Salsa Green Goddess libre de azúcar. Elaborada con ingredientes saludables como yogur griego, aguacate y una mezcla de hierbas frescas: perejil, albahaca, estragón y cebollino, esta receta rebosa de sabores vibrantes. Un toque de jugo de limón y vinagre de sidra de manzana añaden una luminosidad ligeramente ácida, mientras que el aceite de oliva aporta una suavidad aterciopelada. Espesada a la perfección con yogur y aguacate, este aderezo delicioso es naturalmente libre de azúcares añadidos, convirtiéndose en una elección saludable y libre de remordimientos. Listo en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, es la mejor opción rápida y nutritiva para acompañar tus platos favoritos. ¡Consejo profesional: déjalo enfriar para realzar su audaz y vibrante sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 1 Aguacate
- 1 cup Perejil fresco
- 0.5 cup Hojas de Albahaca Fresca
- 2 tablespoons Hojas de Estragón Fresco
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de Sidra de Manzana
- 1 Diente de ajo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 2 tablespoons Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Pela y quita el hueso del aguacate, luego córtalo en trozos para facilitar la mezcla.
En una licuadora o procesadora de alimentos, combina el yogur griego, aguacate, perejil, albahaca, estragón, cebollino, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y diente de ajo.
Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y todas las hierbas se incorporen en una textura cremosa.
Agrega sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y agua, luego licua de nuevo hasta que todo esté completamente mezclado. Ajusta la sazón al gusto.
Si el aderezo está demasiado espeso para tu gusto, agrega un poco más de agua una cucharada a la vez, mezclando hasta obtener la consistencia deseada.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Agite o revuelva antes de servir.
Guardar en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.7 g | 71% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 2495 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 30.7 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1770 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
