Aderezo Vegano Teriyaki
Eleve tus ensaladas, cuencos de granos y salteados con este irresistible Aderezo Vegano de Teriyaki, una mezcla perfecta de sabores dulces, tangy y salados. Elaborado con ingredientes saludables como tamari bajo en sodio, jarabe de arce, vinagre de arroz y aceite de sésamo tostado, este aderezo sin gluten es rico en umami y sutilmente avellanado. Jengibre recién rallado y ajo picado añaden un toque picante, mientras que una pizca de maicena garantiza una textura perfectamente sedosa. Con solo 5 minutos de preparación y 5 minutos de cocción, esta receta rápida y fácil está lista para transformar cualquier plato en una obra maestra llena de sabor. Personalízalo aún más agregando semillas de sésamo para darle un toque crujiente, y disfruta de este aderezo versátil como marinada, dip o rocío. Además, se conserva bien en el refrigerador durante una semana, convirtiéndolo en un elemento esencial para preparar comidas para estilos de vida ocupados.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Tamari bajo en sodio (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo tostado
- 1 teaspoon Jengibre fresco, finamente rallado
- 1 clove Ajo picado
- 1 teaspoon Maicena
- 3 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina el tamari, el sirope de arce, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado.
En un tazón pequeño aparte, batir la maicena con agua hasta que se disuelva y crear una mezcla espesa.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva el líquido a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Baje el fuego a fuego lento y vierta lentamente la mezcla de almidón de maíz mientras bate continuamente.
Continuar cocinando durante 1-2 minutos, o hasta que el aderezo se espese ligeramente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Opcional: Añade semillas de sésamo para darle más textura y sabor.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente limpio y refrigere por hasta una semana. Agite bien antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
284 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.5 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2105 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 180 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
