Aderezo vegano de la Diosa con bajo contenido de sodio
Esta deliciosa y refrescante receta de "Aderezo Vegano de Diosa Bajo en Sodio" está repleta de sabores vibrantes, ¡ideal para realzar tus ensaladas, cuencos de granos y snacks sin sentirte culpable! Elaborada con ingredientes saludables como anacardos crudos, tahini, y perejil, albahaca y cebollinos frescos, este aderezo sin lácteos rebosa de bondad herbal manteniendo un bajo contenido de sodio. La levadura nutricional aporta una sutil profundidad quesosa, complementada por notas brillantes de jugo de limón y vinagre de manzana para un toque agridulce. ¡Simplemente mézclalo en minutos, enfríalo para que los sabores se unan, y disfruta de un aderezo versátil perfecto para mojar o rociar! Sin sal añadida, esta receta saludable para el corazón es ideal para cualquiera que busque un aderezo vegano sabroso sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cups Anacardos crudos
- 2 tablespoons Tahini
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cups Leche vegetal sin azúcar ni saborizantes (por ejemplo, almendra, soja o avena)
- 1 large Diente de ajo
- 0.25 cups Perejil fresco
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Levadura nutricional
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Coloca los anacardos crudos en un bol y cúbrelos con agua tibia. Déjalos en remojo durante 10 minutos para ablandarlos. Escúrrelos y enjuágalos completamente.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los anacardos remojados, tahini, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, leche a base de plantas, diente de ajo, perejil, cebollino, albahaca, levadura nutricional, pimienta negra molida y agua.
Mezcla la preparación a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Raspa los lados de la licuadora según sea necesario para garantizar una mezcla uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta el sabor según desees agregando más jugo de limón para darle acidez, levadura nutricional para un sabor a queso, o agua para diluirlo hasta obtener la consistencia deseada.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve como aderezo para ensaladas, bowls de granos, o úsalo como dip para vegetales. Almacena las sobras en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.4 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 131 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 31.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 21.5 g | 43% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 2528 mg | 194% | |
| Iron | 10720.0 mg | 59556% | |
| Potassium | 893 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
