Aderezo Vegano Cremoso de Diosa Verde
Salsa Vegana Cremosa de la Diosa Verde
Eleve sus ensaladas y platillos con esta Salsa Vegana Cremosa de la Diosa Verde, una vibrante y libre de lácteos variante del clásico favorito. Llena de hierbas frescas y aromáticas como perejil, cilantro, albahaca y cebollino, y potenciada por el cremoso aguacate y el ácido jugo de limón, esta salsa ofrece un sabor audaz en cada bocado. La levadura nutricional agrega un toque sabroso y a queso, mientras que un toque de jarabe de arce equilibra la acidez cítrica. Mezclada sin esfuerzo en solo 10 minutos, esta versátil salsa es perfecta no solo para ensaladas, sino también como dip, untado o aderezo para verduras asadas. Libre de gluten y naturalmente vegana, es una delicia para cualquier ocasión. ¡Permita que las notas refrescantes de la bondad verde transformen sus comidas en una experiencia saludable y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate
- 0.5 cup perejil fresco
- 0.5 cup cilantro fresco
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup Cebollinos
- 2 cloves ajo
- 3 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon jarabe de arce
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 0.25 cup agua
- 0.25 cup aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Extrae el hueso y saca la pulpa del aguacate en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega perejil fresco, cilantro, hojas de albahaca y cebollino al licuadora.
Pela y agrega los dientes de ajo, luego vierte el jugo de limón y el vinagre de sidra de manzana.
Agrega mostaza de Dijon y sirope de arce para equilibrar los sabores.
Espolvorear la levadura nutricional, la cual añade un sabor a queso.
Vierte lentamente el agua y el aceite de oliva para lograr una textura cremosa.
Mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
Prueba y sazona con sal y pimienta negra a tu gusto.
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético y refrigera por al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Úsalo según desees en ensaladas, como salsa o como un aderezo. ¡Disfruta este aderezo fresco y delicioso!
Nutrition Facts
Calories |
933 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1347 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 33.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1600 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
