Aderezo Tropical de Mango Whole30
Brillante, cremoso y rebosante de sabores inspirados en la isla, este aderezo tropical de mango Whole30 es la manera perfecta de elevar tus ensaladas y platos mientras te mantienes completamente en regla. Hecho en tan solo 10 minutos, esta receta combina la dulzura natural del mango maduro con el toque del jugo de lima y vinagre de sidra de manzana, creando un equilibrio vibrante complementado por la rica leche de coco y el aromático jengibre fresco. Un toque de aceite de oliva añade profundidad y suavidad, mientras que el ajo y las especias sutiles aportan un toque sabroso. Ya sea usado como aderezo, dip o rocío, esta mezcla tropical de mango es versátil, refrescante y está hecha sin azúcares añadidos ni aditivos. Es un imprescindible para cualquiera que busque una forma saludable y aprobada por Whole30 de añadir un toque audaz y tropical a sus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large mango maduro
- 2 tablespoons zumo de lima
- 3 tablespoons leche de coco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 1 small diente de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon agua (opcional, para ajustar la consistencia)
Instructions
Pela y corta en cubos el mango maduro, desechando el hueso.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los cubos de mango, jugo de limón, leche de coco, aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana.
Ralla el jengibre fresco y agrégalo a la licuadora, junto con el diente de ajo pelado y picado finamente.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Licua a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Si el aderezo está demasiado espeso, agrega 1 cucharada de agua a la vez, batiendo después de cada adición, hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario (por ejemplo, añade más jugo de lima para darle acidez o una pizca de sal).
Transfiera el aderezo a un frasco limpio o recipiente hermético y guarde en el refrigerador por hasta 5 días.
Agita bien antes de usar y disfruta sobre ensaladas, como aderezo, o rociado sobre tus platos favoritos compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1194 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 56.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 46.1 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 656 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
