Aderezo Tropical de Mango
Transforma tus ensaladas y platos a la parrilla en un paraíso tropical con este vibrante y sabroso Aderezo Tropical de Mango. Elaborado con mango maduro, jugo de lima fresco y un toque de miel, esta receta rápida de 15 minutos es una perfecta combinación de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes, gracias al jengibre fresco y un toque de hojuelas de chile rojo. Equilibrado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de sidra de manzana para lograr una textura suave y aterciopelada, este aderezo es un giro refrescante que captura la esencia de la cocina inspirada en la isla. Ideal para realzar vegetales de hojas verdes, mariscos o incluso verduras asadas, es sin gluten, endulzado de forma natural y fácilmente ajustable para la consistencia que prefieras. ¡Almacénalo en el refrigerador y disfruta de su magia tropical durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium mango maduro, pelado y sin hueso
- 0.25 cups aceite de oliva virgen extra
- 1 medium lima, exprimida
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 0.5 teaspoon copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Corta el mango en trozos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega aceite de oliva, jugo de lima, miel, vinagre de sidra de manzana, jengibre rallado, copos de chile rojo, sal y pimienta negra al licuadora.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Si el aderezo está muy espeso, añade agua una cucharada a la vez, mezclando hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal, jugo de lima o miel para realzar el equilibrio de sabores.
Transfiera el aderezo a un frasco o un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador por hasta una semana.
Agita bien antes de usar y rocía sobre tus ensaladas favoritas o platillos a la parrilla para darles un toque tropical.
Nutrition Facts
Calories |
683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1187 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 52.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 45.6 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 426 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
