Aderezo Teriyaki sin Soya
Impulsa tus ensaladas, salteados y adobos con este sabroso Aderezo Teriyaki sin soja, una mezcla perfecta de elementos salados, picantes y dulces. Elaborado con aminoácidos de coco como alternativa sin soja, este aderezo presenta la rica profundidad del vinagre de arroz, la dulzura natural de la miel o el jarabe de arce para un giro vegano, y el calor del ajo fresco y jengibre. Un toque de aceite de sésamo añade riqueza aromática, mientras que el polvo de arrurruz asegura una consistencia sedosa y suave. Listo en solo 10 minutos, este aderezo fácil de hacer es ideal para dietas sin gluten y sin soja, ofreciendo una versión más saludable pero igualmente indulgente del clásico perfil de sabor teriyaki. ¡Sírvelo sobre verduras crujientes, rocía sobre vegetales asados, o utilízalo como un sabroso adobo! ¡Es lo suficientemente versátil como para realzar cualquier plato!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Miel (o sirope de arce para opción vegana)
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Almidón de maíz
- 2 tablespoons Agua
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, bate el polvo de arrurruz (o maicena) con agua hasta que se forme una mezcla suave. Deja a un lado.
En una cazuela pequeña a fuego medio, combina los aminoácidos de coco, vinagre de arroz, miel (o jarabe de arce), ajo picado, jengibre rallado, aceite de sésamo y pimienta negra.
Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para asegurar que los ingredientes estén bien combinados.
Continúa cocinando y revolviendo durante 1-2 minutos, o hasta que el aderezo espese a la consistencia deseada.
Retira la cacerola del fuego y deja que el aderezo se enfríe a temperatura ambiente antes de usarlo.
Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2134 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 63.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 58.2 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 58 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
