Aderezo teriyaki sin gluten
¿Listo para llevar tus ensaladas, bowls de cereales o salteados al siguiente nivel? Este Aderezo Teriyaki sin gluten es el equilibrio perfecto de sabores salados, dulces y agridulces, con tamari para un giro libre de gluten al clásico de la salsa de soya, jugo de piña chispeante y la sutil nuez del aceite de sésamo. Con un toque de miel o jarabe de arce para una opción vegana, este aderezo está infusionado con jengibre fresco y ajo para un toque audaz y aromático. Espesado con una simple mezcla de almidón de maíz, tiene una textura lujosa y sedosa que se adhiere maravillosamente a tus ingredientes. Hecho en solo 15 minutos, este aderezo versátil es fácil de preparar y se conserva bien en el refrigerador por hasta una semana. Ya sea que lo estés mezclando con verduras crujientes, rociándolo sobre vegetales a la parrilla o usándolo como marinada, ¡esta receta garantiza una actualización deliciosa y sin gluten para tus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 0.25 cup Jugo de piña
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Miel (o jarabe de arce para la opción vegana)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 teaspoon Maicena
- 1 tablespoon Agua
Instructions
En una cacerola pequeña, combina el tamari, el jugo de piña, el vinagre de arroz, la miel (o sirope de arce), el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado a fuego medio.
Revuelva la mezcla constantemente hasta que comience a calentarse y la miel (si se usa) se disuelva por completo.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que quede suave para crear una mezcla homogénea.
Agrega poco a poco la mezcla al sartén mientras revuelves para evitar grumos. Sigue revolviendo hasta que la mezcla se espese ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos.
Retira la cacerola del fuego y deja que el aderezo se enfríe a temperatura ambiente.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella para almacenar. Úselo inmediatamente o refrigere por hasta una semana.
Agita o revuelve antes de usar si el aderezo se separa durante el almacenamiento.
Nutrition Facts
Calories |
367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6188 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 53.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 42.9 g | ||
| Protein | 13.6 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 15 mg | 1% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 423 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
