Aderezo Teriyaki Bajo en Carbohidratos
Eleve sus comidas con este sabroso Aderezo Teriyaki Bajo en Carbohidratos, una alternativa perfecta y amigable con la dieta keto a las salsas teriyaki tradicionales. Rebosante de sabor umami, esta receta utiliza salsa tamari (una alternativa de soya sin gluten) y un toque de aceite de sésamo para darle riqueza, mientras que el eritritol granulado lo mantiene libre de azúcares añadidos. Jengibre y ajo recién rallados añaden una profundidad picante, y un toque de goma xantana crea la textura aterciopelada perfecta sin agregado de espesantes con muchos carbohidratos. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo fácil de hacer es perfecto para rociar sobre ensaladas, marinar proteínas o para agregar un toque sabroso a los salteados. ¡Con solo unos pocos ingredientes simples, este Aderezo Teriyaki Bajo en Carbohidratos seguramente se convertirá en un imprescindible en su cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Salsa tamari (alternativa de salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Eritritol granulado (o edulcorante apto para la dieta keto preferido)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon Ajo picado
- 0.25 teaspoons Goma xantana
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para adornar)
Instructions
Batir los ingredientes juntos y colocar la cacerola a fuego medio.
Deje que la mezcla se caliente, revolviendo de vez en cuando, hasta que el eritritol se disuelva por completo (aproximadamente 2-3 minutos).
En un recipiente pequeño aparte, disuelva la goma xantana en el agua para crear una mezcla. Esto garantiza que la goma xantana se dispersa de manera uniforme y previene la formación de grumos.
Incorpora lentamente la mezcla de goma xantana en la cacerola y sigue revolviendo. La mezcla se espesará ligeramente para formar la textura característica del aderezo.
Retira la cacerola del fuego y deja que el aderezo se enfríe a temperatura ambiente. El aderezo se espesará más mientras se enfría.
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético o frasco y refrigera por hasta una semana.
Opcional: Espolvorear semillas de sésamo encima antes de servir para agregar textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.5 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 14891 mg | 647% | |
| Total Carbohydrate | 43.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 32.1 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 815 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
