Aderezo tailandés sin soja
Eleve sus creaciones culinarias con este sabroso aderezo tailandés sin soja, una alternativa saludable y amigable con alérgenos a los clásicos sabores tailandeses. Elaborado con ricos y sabrosos aminoácidos de coco, jugo de lima fresco y mantecosa mantequilla de almendra, este aderezo está bellamente equilibrado con un toque de jarabe de arce, aceite de sésamo tostado y un toque de picante de hojuelas de pimiento rojo opcional. Su rápida preparación de 10 minutos lo convierte en una opción fácil para ensaladas, bowls de granos o como sabrosa salsa para mojar. La inclusión de ajo fresco y jengibre aporta una profundidad aromática, mientras que la opción de ajustar la consistencia y el nivel de picante garantiza que esté adaptado a sus preferencias. Perfecto para quienes evitan la soja, este versátil aderezo de inspiración tailandesa es naturalmente libre de gluten y está repleto de sabores audaces y vibrantes que transformarán cualquier plato en una delicia gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Mantequilla de almendra cremosa
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Aceite de sésamo tostado
- 1 clove Ajo, finamente picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional, para picante)
- 2 tablespoons Agua (para diluir, si es necesario)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla los aminoácidos de coco, el jugo de limón, el vinagre de arroz y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados.
Agrega la mantequilla de almendra cremosa al bol y bátela gradualmente, asegurándote de que se mezcle suavemente con los ingredientes líquidos.
Incorpora el aceite de sésamo, ajo picado, jengibre rallado, y hojuelas de pimienta roja (si las estás usando) y mezcla bien para incorporar los sabores.
Si el aderezo está demasiado espeso para tu gusto, agrega agua, una cucharada a la vez, batiendo entre cada adición hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta el jugo de limón, la dulzura (jarabe de arce) o el nivel de picante (hojuelas de pimiento rojo) según tu gusto.
Sirva inmediatamente como aderezo para ensaladas, salsa para mojar o rocíe sobre platos de fideos. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
331 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.7 g | 27% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 875 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 34.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 261 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
