Aderezo tailandés sin lácteos
¡Eleva tu juego de ensaladas con este rápido y sabroso Aderezo Tailandés sin lácteos! Empacado con audaces ingredientes auténticamente tailandeses como aminoácidos de coco, jugo fresco de lima, cremosa mantequilla de almendra y un toque de aceite de sésamo, este aderezo ofrece un equilibrio perfecto de acidez, umami y dulzura sutil gracias a la adición de jarabe de arce. Jengibre rallado fresco, ajo picado y copos de chile rojo aportan capas de profundidad aromática y un calor suave, haciendo que este aderezo sea tan versátil como delicioso. Esta receta sin gluten y sin lácteos está lista en solo 10 minutos, y se puede personalizar fácilmente con mantequilla de semilla de girasol para una opción sin nueces. Perfecto para rociar sobre ensaladas crujientes, mojar verduras frescas o aderezar cuencos y wraps, es un básico imprescindible para cualquier entusiasta de la comida tailandesa. Decora con cilantro fresco picado para un acabado vibrante y disfruta de un toque picante que lleva tus comidas al siguiente nivel.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Salsa de coco
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Mantequilla de almendra cremosa (o mantequilla de semillas de girasol para una opción libre de frutos secos)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco, finamente rallado.
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 teaspoon Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 2 tablespoons Agua
- 1 pinch Sal.
- 1 tablespoon Cilantro picado (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, combina los aminos de coco, el jugo de lima fresco, la mantequilla de almendra (o mantequilla de semilla de girasol) y el aceite de sésamo.
Ralla el jengibre fresco y pica el ajo, luego agrégalos al tazón.
Incorpora el jarabe de arce, hojuelas de chile rojo y una pizca de sal.
Incorpore gradualmente 2 cucharadas de agua para diluir el aderezo a la consistencia deseada. Agregue más agua si es necesario, 1 cucharadita a la vez.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario, como añadir más jugo de lima para dar acidez o copos de chile para el picante.
Si se utiliza cilantro como adorno, píquelo finamente y espolvoree sobre el plato preparado o aderezo mezclado.
Sirve inmediatamente o almacena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Agita o revuelve bien antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1008 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 254 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
