Aderezo Tailandés Sin Gluten
¡Eleve sus ensaladas, platos de fideos y adobos de proteínas con este irresistible aderezo tailandés sin gluten! Repleto de sabores intensos, esta vibrante receta combina el jugo fresco y ácido de lima, salsa de soja sin gluten (tamari), mantequilla de cacahuate o almendra cremosa, y un toque de dulzura de miel o jarabe de arce. El aromático aceite de sésamo, vinagre de arroz, ajo picado y jengibre recién rallado aportan una profundidad sabrosa, mientras que copos de pimienta roja machacados agregan un toque opcional de picante. El rápido tiempo de preparación de 10 minutos y la consistencia ajustable hacen de este aderezo tremendamente versátil y perfecto para las noches ocupadas de la semana. ¡Apto para veganos y completamente libre de gluten, este aderezo casero seguramente se convertirá en su nuevo condimento favorito! Perfecto para una variedad de platos, ¡es una opción imprescindible para los amantes de la cocina inspirada en Tailandia!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten (tamari)
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco
- 2 tablespoons Mantequilla de cacahuate suave (o mantequilla de almendra como opción libre de cacahuate)
- 1 tablespoon Miel (o jarabe de arce para una opción vegana)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja machacada (opcional)
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja sin gluten (tamari), el jugo de lima fresco, la mantequilla de cacahuate suave (o mantequilla de almendra) y la miel (o jarabe de arce).
Batir la mezcla hasta que la mantequilla de cacahuate esté completamente incorporada y suave.
Agrega el agua gradualmente, una cucharada a la vez, batiendo continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta el sazón, añadiendo más jugo de lima para dar acidez o miel para dulzura si es necesario.
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético y guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
¡Agita o revuelve bien antes de servir! ¡Disfruta sobre ensaladas, fideos o como adobo para proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3020 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 422 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
