Aderezo tailandés bajo en sodio
Transforma tus ensaladas y platos con este vibrante y sabroso aderezo tailandés bajo en sodio, una versión más saludable de un clásico favorito. Elaborado con jugo de lima fresco, vinagre de arroz sin sal, aceite de sésamo tostado y tu elección de salsa de soya baja en sodio o aminoácidos de coco, este aderezo equilibra a la perfección notas agrias, dulces y saladas. Un toque de jarabe de arce puro añade dulzura natural, mientras que el ajo, jengibre y hojuelas de chile rojo (opcionales) aportan profundidad y un toque sutil de picante. Para un toque indulgente, la mantequilla de maní sin sal se puede batir para lograr una textura cremosa. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo versátil también se puede utilizar como marinada para proteínas o como salsa para rollitos de primavera y verduras. ¡Un imprescindible para quienes buscan sabores intensos en un empaque saludable para el corazón!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1.5 tablespoons
- 1 teaspoon Aceite de sésamo (tostado)
- 1 tablespoon
- 1 clove
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
En un tazón pequeño, combina la salsa de soja baja en sodio (o aminoácidos de coco), el jugo de lima fresco y el vinagre de arroz.
Agrega el jarabe de arce puro y el aceite de sésamo tostado, revolviendo bien para mezclar los líquidos.
Si estás usando, bate la mantequilla de cacahuate sin sal hasta que esté completamente incorporada y suave.
Mezcla el ajo picado, jengibre rallado y hojuelas de chile rojo, si se desea, para un toque picante adicional.
Ajusta la consistencia del aderezo agregando de 1 a 2 cucharadas de agua, según sea necesario, hasta lograr el espesor deseado.
Prueba el aderezo y, si es necesario, ajusta con más jugo de lima o un poco más de jarabe de arce basándote en tu equilibrio preferido de acidez y dulzura.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve sobre ensaladas, como adobo para proteínas, o como salsa para mojar rollitos de primavera y verduras. Almacena cualquier sobrante en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.8 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1004 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 34 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 287 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
