Aderezo tailandés bajo en carbohidratos
Eleve sus ensaladas y platos con este irresistible Aderezo Tailandés Bajo en Carbohidratos, una mezcla sabrosa y fácilmente deliciosa perfecta para los amantes de la comida saludable. Hecho con mantequilla de cacahuate natural, aminos de coco y jugo de lima recién exprimido, este aderezo ofrece una combinación armoniosa de notas cremosas, agrias y umami. Endulzado con un toque de fruta del monje e infundido con sabores audaces de ajo, jengibre y opcionalmente picante sriracha, ¡es apto para paleo, aprobado para keto, y listo en solo 10 minutos! Ya sea rociado sobre ensaladas crujientes, usado como adobo, o servido como salsa para mojar, este sencillo aderezo inspirado en Tailandia equilibra el lujo con la nutrición. Sus usos versátiles e ingredientes bajos en carbohidratos lo convierten en un imprescindible para la preparación de comidas, ¡durando hasta una semana en el refrigerador! ¡Agregue un toque de estilo a su rotación de comidas con esta receta simple pero sofisticada!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Mantequilla de cacahuete (sin azúcar, natural)
- 2 tablespoons Aminos de coco (o salsa de soja baja en sodio para no paleo)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz (sin azúcar)
- 1 tablespoon Jugo de lima (recién exprimido)
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sriracha (sin azúcar, opcional para picante)
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
Instructions
Batir los ingredientes juntos hasta que queden suaves y bien combinados.
Agrega poco a poco el aceite de aguacate mientras sigues batiendo para emulsionar el aderezo.
Agrega el edulcorante de fruta de monje, el ajo picado, el jengibre rallado, la sriracha (si se usa) y el aceite de sésamo (si se usa). Revuelve bien para incorporar.
Agrega el agua gradualmente, 1 cucharada a la vez, para diluir el aderezo a la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón según sea necesario. Agrega más jugo de lima para darle acidez, una pizca de sal para equilibrar, o más endulzante si se desea.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente con tapa. Refrigera durante al menos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve sobre ensaladas, como salsa para mojar verduras, o como adobo para proteínas. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por una semana.
Nutrition Facts
Calories |
583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 587 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 17.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
