Aderezo ranchero sin azúcar con jalapeño.
Adorna tus comidas con este atrevido y cremoso aderezo ranchero de Jalapeño sin azúcar, una versión libre de culpa de un clásico querido. Elaborado con yogur griego y mayonesa, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre la riqueza y la ligereza. Los jalapeños frescos aportan un toque de picante, complementado por hierbas fragantes como el eneldo, perejil y cebollino para un sabor insuperable. Un chorrito de jugo de limón y suero de leche asegura una textura sedosa, mientras que los polvos de ajo y cebolla realzan las notas sabrosas. Listo en solo 15 minutos, este aderezo versátil es perfecto para ensaladas, dips o para rociar sobre verduras a la parrilla y proteínas. Con su perfil sin azúcar e ingredientes vibrantes, este ranch casero es una forma más saludable de satisfacer tus antojos por sabores atrevidos y llenos de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 units Chiles jalapeños frescos, sin semillas y picados
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Cebollinos frescos, picados
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.25 cup Suero de mantequilla
Instructions
En un bol mediano, combina el yogur griego y la mayonesa hasta que quede suave.
Agrega los jalapeños picados, eneldo fresco, perejil y cebollino a la mezcla de yogur y mayonesa.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierte el jugo de limón y el suero de leche, batiendo hasta que el aderezo alcance la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con más sal o jugo de limón si es necesario.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente con tapa y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve el aderezo frío sobre ensaladas, como salsa, o como un sabroso acompañamiento para tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.8 g | 115% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 1610 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 44.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 592 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
