Aderezo ranchero para barbacoa sin azúcar
Disfruta de los sabores audaces y ahumados de esta Salsa Ranchera sin Azúcar para BBQ, un giro libre de culpa a un clásico favorito. Hecha con cremoso yogur griego natural, buttermilk tangy y un toque de mayonesa, esta salsa presume de una textura deliciosa sin azúcares añadidos. El pimentón ahumado, la pimienta de cayena y el humo líquido le confieren un irresistible sabor a BBQ, mientras que el ajo, la cebolla y las hierbas secas elevan su tang ranchera inspirada. Endulzada naturalmente con stevia líquida, esta salsa saludable es perfecta para ensaladas, como dip para vegetales frescos, o incluso como salsa sabrosa para carnes a la parrilla. Lista en tan solo 10 minutos, ¡es la adición rápida y llena de sabor definitiva para cualquier comida! ¡Disfruta de un gran sabor sin azúcar en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.5 cup Suero de leche
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 10 drops Estevia líquida
- 0.5 teaspoon Humo líquido
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego natural, el suero de leche y la mayonesa. Bate hasta que quede suave y cremoso.
Añade el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón al tazón. Bate nuevamente para incorporar los ingredientes ácidos completamente.
Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco y el perejil seco a la mezcla. Bate hasta que todas las hierbas y especias estén distribuidas de manera uniforme.
Espolvorea el pimentón ahumado y la pimienta de cayena, seguido por la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para garantizar un sabor consistente en todo el aderezo.
Agrega las gotas de estevia líquida a la mezcla, ajustando al nivel de dulzura que prefieras.
Por último, añade el humo líquido para obtener un auténtico sabor a barbacoa sin azúcares añadidos.
Una vez que todo esté bien combinado, prueba el aderezo y ajusta la sazón según sea necesario. Puedes agregar más sal, pimienta o estevia según tu preferencia.
Transfiere el aderezo a un frasco de vidrio limpio o a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agita o remueve bien el aderezo antes de usarlo. Sirve sobre ensaladas, úsalo como dip para vegetales o como salsa para carnes a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.4 g | 67% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 97 mg | 32% | |
| Sodium | 1542 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 34.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 29.7 g | 59% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 668 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
