Aderezo Ranchero de Jalapeño Bajo en Sodio
Agrega un toque picante a tus ensaladas, salsas o wraps con este delicioso y saludable **Aderezo Ranchero de Jalapeño Bajo en Sodio**. ¡Lleno de sabores frescos de cilantro, perejil y eneldo, combinados con la cremosidad del yogur griego bajo en grasa y el suero de leche, esta receta ofrece indulgencia sin el exceso de sodio! Un jalapeño finamente picado aporta la cantidad adecuada de picante, mientras que un toque de jugo de lima y miel crea un equilibrio perfecto entre lo picante y lo dulce. Listo en solo 10 minutos, este aderezo ranchero casero no solo es rápido y fácil, sino también una alternativa más ligera y saludable a los aderezos comprados en tienda. ¡Ideal para cualquier persona que esté cuidando su consumo de sal pero sin comprometer el sabor audaz y vibrante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego bajo en grasa
- 0.25 cup Suero de mantequilla
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 medium Jalapeño, sin semillas y finamente picado.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 teaspoon Miel
Instructions
En un tazón mediano, agrega el yogur griego bajo en grasa y el suero de leche. Bate hasta que estén bien combinados y suaves.
Incorpora el cilantro, perejil y eneldo recién picados. Mezcla hasta que las hierbas estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla de yogur.
Añade el jalapeño finamente picado, asegurándote de quitar todas las semillas para un nivel de picante más suave, o deja algunas semillas para un extra de picante.
Espolvorear el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezclar hasta que estén incorporados.
Añade la pimienta negra molida, el jugo de limón y la miel, luego revuelve para combinar bien todos los ingredientes.
Prueba el aderezo y agrega un poco más de jugo de limón o miel si es necesario para equilibrar los sabores según tu preferencia.
Transfiere el aderezo ranchero de jalapeño a un frasco o botella hermética para almacenar.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen e intensifiquen.
¡Sírvelo frío como aderezo para ensaladas, dip o como salsa para sándwiches y wraps. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.7 g | 12% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 200 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 54.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 38.9 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 485 mg | 37% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1257 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
