Aderezo ranchero de jalapeño bajo en carbohidratos
Cremoso, picante y perfectamente sazonado, esta Vinagreta Ranchera de Jalapeño Bajo en Carbohidratos es un delicioso giro a un favorito clásico. Con una base rica de mayonesa, crema agria y buttermilk (suero de mantequilla) de sabor ácido, esta vinagreta casera obtiene su toque picante de jalapeños frescos picados y una mezcla vibrante de hierbas como cebollinos, perejil y eneldo. Un toque de ajo y cebolla en polvo profundiza el sabor, mientras que un chorrito de jugo de limón añade el final ácido perfecto. Listo en solo 10 minutos y repleto de sabores audaces, es el acompañamiento ideal amigable con la dieta keto para ensaladas, bandejas de vegetales, snacks bajos en carbohidratos o incluso platos a la parrilla. ¡Prepáralo con antelación para dejar que los sabores se mezclen y obtengas un sabor aún más irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mahonesa
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Suero de leche
- 1 large Jalapeño, desvenado y picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 2 tablespoons Cebollinos frescos, picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa, la crema agria y la leche cultivada. Revuelve hasta que quede suave y bien mezclado.
Agrega el jalapeño picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, cebollino fresco y perejil fresco a la mezcla.
Revuelva bien para asegurarse de que el jalapeño y las hierbas estén distribuidos de manera uniforme en el aderezo.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta según tu gusto.
Para obtener el mejor sabor, cubre el tazón y refrigera el aderezo de jalapeño ranch durante al menos 1 hora antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen.
Sirve como aderezo sobre tus verduras de ensalada favoritas, o utilízalo como dip para crudités o aperitivos bajos en carbohidratos.
Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.9 g | 256% | |
| Saturated Fat | 33.3 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 306 mg | 102% | |
| Sodium | 1945 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 68.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 344 mg | 26% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 371 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
