Aderezo Ranchero de Chipotle Bajo en Carbohidratos
¡Eleve sus comidas con este cremoso y ahumado aderezo ranchero bajo en carbohidratos con chipotle! Este sabroso aderezo combina la rica mayonesa, la tangy crema agria y el suero de leche con audaces chiles chipotles en salsa de adobo para un suave toque de picante. Una mezcla de hierbas secas como eneldo, perejil y cebollinos, junto con ajo y cebolla en polvo, infunde cada bocado con un sabor irresistible. Iluminado con un chorrito de jugo de limón fresco, este ranchero amigable con la dieta keto es una adición versátil a cualquier estilo de vida bajo en carbohidratos. Listo en solo 10 minutos, es perfecto como aderezo para ensaladas, dip para verduras frescas o un condimento picante para carnes a la parrilla. Sin gluten y absolutamente delicioso, este aderezo ranchero casero con chipotle seguramente se convertirá en un básico en su cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa
- 0.5 cup Crema agria
- 0.25 cup Suero de mantequilla
- 2 tablespoons Chiles chipotle en salsa de adobo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa, la crema agria y la leche agria. Usa un batidor para mezclar hasta que esté suave y bien combinado.
Agrega los chiles chipotles en salsa de adobo a la mezcla. Si prefieres una textura más suave, puedes picar finamente los chiles primero para que sea más fácil de mezclar.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, el cebollín seco y el perejil seco. Mezcla bien para combinar todas las hierbas uniformemente en el aderezo.
Añade sal y pimienta negra a la mezcla, ajustando la sazón según sea necesario de acuerdo a tus preferencias de sabor.
Termina agregando el jugo de limón, revolviendo bien para incorporar.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Puedes añadir más chipotle para más picante o jugo de limón adicional para más acidez.
Transfiere el aderezo de Chipotle Ranch a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve como aderezo para ensaladas, dip para verduras o topping para carnes a la parrilla. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.9 g | 255% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 3314 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 68.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 8.0 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 296 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
