Aderezo Ranchero de Chipotle Alto en Proteínas
Eleva tu juego de condimentos con este cremoso y sabroso Aderezo de Chipotle Ranch Alto en Proteínas que es tan nutritivo como sabroso. Con una mezcla rica en proteínas de yogur griego y queso cottage bajo en grasa, esta receta rápida y fácil brinda un audaz calor ahumado con los chiles chipotle en salsa de adobo, equilibrado por fragantes hierbas secas como eneldo, perejil y cebollino. El jugo de lima fresca agrega un toque picante, mientras que la leche de almendra sin azúcar asegura la consistencia perfecta para verter. Listo en solo 10 minutos y perfecto para refrigerar, este aderezo alto en proteínas es ideal para ensaladas, cuencos de granos, wraps o como dip para vegetales. Repleto de sabor y beneficios para la salud, este aderezo ranch sin culpa está destinado a ser tu nuevo condimento favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego
- 1 cup Requesón bajo en grasa
- 2 pieces Chiles chipotles en salsa de adobo
- 1 teaspoon Ajo picado
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Leche de almendras sin azúcar.
Instructions
En una licuadora, combina el yogur griego y el queso cottage bajo en grasa. Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso.
Agrega los chiles chipotle, el ajo picado y el jugo de lima fresco a la licuadora. Mezcla nuevamente hasta que los chiles estén completamente incorporados.
Agrega el polvo de cebolla, eneldo seco, perejil seco, cebollino seco, sal y pimienta negra a la mezcla en la licuadora.
Pulse la licuadora varias veces para integrar uniformemente las especias en la mezcla.
Vierte la leche de almendra sin azúcar y mezcla a velocidad baja hasta alcanzar la consistencia deseada. Puedes agregar más leche de almendra si prefieres una consistencia más líquida.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Transfiere el aderezo Chipotle Ranch a un tazón para servir o un recipiente hermético para almacenar.
Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 35 mg | 12% | |
| Sodium | 2321 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 42.6 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 723 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
