Aderezo Ranchero con Chipotle sin Azúcar
¡Prepárate para elevar tus ensaladas, wraps y aperitivos con este audaz y cremoso Aderezo Chipotle Ranch sin azúcar! Esta versión más saludable del clásico aderezo ranchero con chipotle combina la riqueza picante del yogur griego, suero de leche y mayonesa con el picante ahumado de los chiles chipotle en salsa de adobo. Una fragante mezcla de ajo, cebolla y hierbas como eneldo, perejil y cebollino añade profundidad, mientras que un chorrito de jugo de lima realza los sabores. Listo en solo 10 minutos, este aderezo libre de culpa está libre de azúcares añadidos y puede ajustarse a tu nivel de picante preferido. Perfecto como salsa o para rociar, es tu condimento versátil ideal para agregar un toque de sabor a cualquier plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.5 cup Suero de mantequilla
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 Chiles chipotles en salsa adobo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Zumo de lima fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En una licuadora o procesador de alimentos, añade el yogur griego natural, el suero de leche y la mayonesa. Mezcla hasta que quede suave.
Agrega los chiles chipotles en salsa de adobo. Comienza con un chile y mezcla. Prueba y agrega un segundo chile si prefieres más picante.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, el perejil seco y la cebollino seco.
Sazonar con sal y pimienta negra molida.
Exprime el jugo de lima fresco.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados y suaves.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Si prefieres una consistencia más líquida, agrega un poco más de suero de leche y vuelve a mezclar.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente. Enfría en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Revuelva antes de servir. Disfrute su aderezo chipotle ranch sin azúcar con ensaladas, wraps o como un delicioso dip.
Nutrition Facts
Calories |
1194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.2 g | 125% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 156 mg | 52% | |
| Sodium | 2153 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 31.4 g | 63% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 810 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
