Aderezo Ranch Vegano Bajo en Grasa
Esta salsa vegana baja en grasa cremosa, agridulce y llena de sabores herbáceos, es la adición perfectamente libre de culpa para tus ensaladas, sándwiches y bandejas de vegetales favoritas. Hecha con tofu sedoso y leche de almendra sin azúcar, proporciona una textura suave y lujosa manteniendo bajo el contenido de grasa. Una mezcla armoniosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, perejil y cebollino recrea el clásico sabor a ranch que adoras, realzado con un toque de levadura nutricional para un extra de sabor sabroso. Listo en solo 10 minutos y sin necesidad de cocinar, esta receta libre de lácteos y basada en plantas no solo es rápida y saludable, sino también personalizable a tu gusto con simples ajustes. ¡Ya sea que estés mojando, rociando o untando, esta salsa ranch sin aceite se convertirá en tu adición imprescindible para comidas satisfactorias y saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 block (approximately 14 oz) Tofu sedoso
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1.5 teaspoons Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Levadura nutricional
Instructions
Escurrir el tofu sedoso y agregarlo a una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega la leche de almendra sin endulzar, el jugo de limón y el vinagre de sidra de manzana a la licuadora con el tofu.
Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso, raspando los lados con una espátula según sea necesario.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, perejil seco, cebollino seco, sal, pimienta negra y levadura nutricional a la licuadora.
Mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo tenga una consistencia suave.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, especialmente la sal y el jugo de limón para equilibrar los sabores.
Vierte el aderezo en un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen y el aderezo se espese ligeramente.
Sirva frío como aderezo para ensaladas, dip o untado. Agite o revuelva bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.5 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1294 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 19.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 1645 mg | 127% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 757 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
